Adeps suillus
Deutsche Stoffbezeichnung: Schweineschmalz
Verwendet wird Schweineschmalz in pharmazeutischer Qualität (Adeps suillus). Schweineschmalz ist der zwischen 75 und 100 °C ausgeschmolzene, vom Wasser und Eiweiß befreite Anteil des Fettgewebes, der überwiegend aus dem frischen, ungesalzenen Gewebe des Netzes und der Nierenumhüllung gesunder, nach den jeweils geltenden Rechtsvorschriften tauglich befundener Schweine gewonnen worden ist.